Pada hari Jumat, 13 Desember 2024, peserta didik SMPN 69 Jakarta melaksanakan kegiatan budidaya jamur tiram sebagai bagian dari program pembelajaran berbasis lingkungan hidup dan kewirausahaan. Kegiatan ini bertempat di area green house sekolah dan diikuti oleh siswa dari berbagai jenjang kelas dengan pendampingan guru mata pelajaran IPA dan Prakarya.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman langsung kepada siswa mengenai teknik budidaya jamur yang ramah lingkungan, sekaligus menumbuhkan jiwa kewirausahaan dan kepedulian terhadap keberlanjutan sumber pangan. Para siswa belajar mulai dari tahap persiapan media tanam (baglog), proses inokulasi bibit jamur, hingga cara merawat dan memanen jamur tiram dengan metode yang higienis dan efisien.
Selain praktik budidaya, siswa juga diberi pemahaman tentang manfaat jamur tiram sebagai sumber protein nabati yang sehat dan bernilai ekonomi tinggi. Hasil budidaya rencananya akan dimanfaatkan sebagai bahan praktik olahan makanan sehat dalam pelajaran Prakarya, serta dipasarkan dalam kegiatan kewirausahaan sekolah.
Kegiatan budidaya jamur ini sejalan dengan semangat sekolah dalam mendukung program Adiwiyata dan penguatan Gerakan Peduli dan Berbudaya Lingkungan Hidup di Sekolah (GPBLHS). SMPN 69 Jakarta berharap melalui kegiatan ini, siswa tidak hanya memahami aspek ilmiah dari budidaya, tetapi juga memiliki kesadaran untuk menjaga lingkungan dan menggali potensi ekonomi kreatif sejak dini.
